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Publié le: novembre 2009 Auteur: Fondation Nicolas Hulot et la Fédération Nationale des CIVAM Ce guide de la Restauration Collective Responsable est destiné aux collectivités territoriales et aux entreprises. S'il n'est pas spécifiquement conçu pour le secteur touristique, il peut être un outil précieux pour inspirer certaines structures de l'hôtellerie-restauration qui désirent intégrer des principes de responsabilité sociale et environnementale dans la gestion de leur établissement.

Publié le: mars 2007 Auteur: ODIT France Organiser ou vendre, contre rémunération, des voyages ou des séjours est une activité qui doit se conformer à la réglementation du commerce touristique. C'est pourquoi ODIT France a publié ce guide règlementaire qui permet de préciser les droits et responsabilités des Organismes Locaux de Tourisme (CDT, OTSI,...).