Hôtels - actualités et ressources du tourisme durable

Pavillon bleu 2009 pour les ports de plaisance, l’Ile des Embiez sera prochainement, le mardi 30 mars, le théâtre d’une cérémonie officielle au cours de laquelle Jacques Bianchi, Président de la CCI du Var et de la CRCI Paca Corse, et Jacques Beslin, Directeur Général Délégué Afnor Certification, remettront officiellement le certificat “Ecolabel Européen” aux 5 Hôtels et 2 Campings du Var...

Angers récidive. La ville accueillera à nouveau les « Rencontres nationales communication & développement durable » les jeudi 25 et vendredi 26 mars prochain. Consacré à la stratégie marketing des éco-collectivités, en partenariat avec Environnement Magazine, ce séminaire professionnel sera l’occasion pour certains de découvrir, entres autres projets, le programme triennal «Nantes éco destination». Présenté en avant-première sur le salon Ecorismo de Nantes, début janvier, ce dispositif d’accompagnement est à la fois pratique et avantageux pour les hôteliers des Pays de la Loire qui souhaitent décrocher un 1er écolabel.

A l’initiative de l’Hôtel FOUQUET’S BARRIERE, à l’origine de la création de la commission Développement Durable au sein du Club des dirigeants des grands hôtels et Palaces de Paris, plusieurs membres du Club démarrent leur Bilan Carbone® sous les conseils de FRANCOIS-TOURISME-CONSULTANTS et le soutien de l’ADEME Ile de France.

Le groupe d'édition de presse américain Condé Nast vient d'annoncer les 3èmes World Savers Awards. Ce concours international récompense les meilleures initiatives des entreprises touristiques dans les domaines de la responsabilité environnementale et sociale. Que les initiatives françaises s'avancent sur la scène internationale...

Article paru sur Restauration21

Le salon Agecotel (24ème salon professionnel de la filière hôtellerie-restauration du Grand Sud) qui se déroulera au Palais des Expositions à Nice (06) du dimanche 31 janvier au mercredi 3 février inclus proposera des conférences axées développement durable. · Dimanche 31 janvier : 14h30-17h00 / Salle de Conférence Agecotel. Conférence Alimentation, Santé, Environnement les Avantages du Bio. Modérateur : Jean Montagard, Intervenants: Philippe Desbrosses, Philippe Courbon, Martine Grimaldi, HanhNguyen Ngoc. Le Dimanche 31 janvier s’ouvriront les portes d’Agecotel, 24ème salon professionnel de la filière hôtellerie-restauration du Grand Sud et rendez-vous obligé des CHR et des collectivités qui cherchent à accroître...

Date de publication: novembre 2009 Auteur: CRDTA Nattitude, est un réseau d'hébergements écosensibles et atypiques, né en Auvergne. Cette brochure présente rapidement les objectifs et les engagements de ce réseau.

Auteur: La Clef Verte Liste des critères impératifs, essentiels ou optionnel nécessaires pour l'obtention de l'Ecolabel Clef Verte par les hôtels.

L'hôtel La Pérouse est labellisé Ecolabel européen et Clef Verte. Gilles Cibert son Directeur, nous explique dans cette vidéo les engagements qu'il a prit et les résultats concrets obtenus un an après.

L'eco-hôtel spa Yves Rocher La Grée des Landes est labellisé Ecolabel européen et Haute Qualité Environnementale. Il a été créé dans un souci d'intégration environnementale maximum. Auguste Coudray, son Directeur des relations publiques, nous explique le fonctionnement général de l'hôtel, les raisons des engagements pris et les résultats observés à court terme.

Interview vidéo d'Olivia Gautier réalisée en 2008 par l'équipe de VoyagesPourlaPlanete.com. L'eco-hôtel Les Orangeries fut le 1er hôtel français à obtenir la labellisation Ecolabel européen et le 1er lauréat des Trophées du Tourisme Responsable dans la catégorie "Tourisme d’affaires responsable". Olivia Gautier nous présente ici les engagements de l'hôtel, la démarche mise en œuvre et les avantages et inconvénients de cet engagement.

Publié le: 2006 Auteur: François Tourisme Consultants, Conseil Régional Aquitaine, ADEME, UMIHRA Cet ouvrage fournit à l'hôtelier – restaurateur des repères méthodologiques pour réussir la mise en œuvre d'une démarche environnementale dans son établissement, accompagnés de nombreux conseils pratiques, d'exemples concrets et de recommandations qui l'aideront dans la construction de son premier plan d'actions environnementales.

Publié le: Janvier 2004 Auteur: CCCI Provence Alpes Côte d’Azur Corse Manuel de gestion environnemental de l'hôtellerie pour démarrer, mettre en oeuvre et pérenniser une démarche environnementale dans un hôtel, un restaurant, un camping, une résidence de tourisme ou une structure d’accueil touristique en général.

Publié le: 2008 Auteur: UICN, Gland, Suisse, en collaboration avec Accor Ce guide à destination des hôteliers souhaite aider les propriétaires et les directeurs d’hôtels à gérer durablement les ressources biologiques dans l'ensemble de leurs activités touristiques. Pour cela, il propose un listing de bonnes pratiques qu'il est possible de mettre en place dans le choix du site, la conception, les méthodes de construction, la gestion des consommations d’énergie et d’eau ainsi que dans l’élimination des eaux usées et des déchets.